venerdì , maggio 26 2017

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Ricetta per fare un panettone tradizionale con lievito madre

Ieri sera c'era un profumo delizioso che si diffondeva su tutto il palazzo, e proveniva proprio da casa mia! Dopo quasi tre giorni di lavorazione, finalmente ho potuto infornare l'impasto del panettone e il risultato è stato eccellente. Purtroppo non avevo a disposizione le forme adatte, così mi sono adattata e ho diviso l'impasto per un panettone da 1,2kg in 4 stampi da plum cake. Poco male, ho potuto regalare un panettoncino alla signora del piano di sopra che è sempre tanto carina con le bimbe, e un'altra in questo momento è in ufficio di mio marito e attende di essere mangiata alla pausa caffé. Una l'abbiamo mangiata ieri sera, appena sfornata!

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