Le temperature si stanno abbassando, finalmente. Siamo oramai a Dicembre eppure di tanto in tanto esco ancora di casa senza il cappotto ma con un maglioncino e, al massimo, un copri spalle. Eppure la voglia di qualcosa di caldo è ben presente, sarà che anche noi come molti animali sentiamo il passare delle stagioni nonostante le temperature provino ad ingannarci? Ricordo quanto amassi svegliarmi al mattino (tardi!) qualche anno fa e passare le ore sveglia ancora sotto al piumone, magari bevendo una bella tazza di cioccolata calda e guardando fuori dalla finestra.
Sono cose che, con due bimbe piccole, non si possono più fare. O meglio, potrei anche se eliminassi il fattore “tarda mattina” dalla descrizione e mi svegliassi alle 5 del mattino per prepararmi una cioccolata e bermela a letto, ma sinceramente passerei oltre.
E’ vero, non posso più permettermi di oziare e di coccolarmi come facevo un tempo però insomma, esistono tanti modi per coccolarsi un po’ e i miei non hanno cessato di esistere, semplicemente si sono evoluti!
E la mia coccola preferita è diventata fare il pane a casa che, da quando uso l’impastatrice, non è neanche poi così faticoso come potrebbe sembrare. Rinfresco il lievito madre la sera prima (grazie a mio marito che non manca mai di rammentarmelo), al mattino preparo l’impasto, butto tutto dentro la mia impastatrice e tempo 10 minuti è a lievitare per l’infornata delle 7 di sera dato che oramai quasi tutti i miei elettrodomestici partono a quell’ora.
Farina con lievito madre e un cucchiaino di miele
