Lo gnocco fritto è un piatto ideale per quando si ha una cena tra amici e si ha poco, anzi pochissimo, tempo. In verità nasce come antipasto, ma io trovo sia talmente buono che non se ne possono mangiare solo 2 o 3, infatti io l’ho sempre proposto come piatto …
Leggi di più »Ricetta pasta frolla per crostata con marmellata
Come la maggior parte delle mamme, anche io ho imparato a fare i dolci dalla mia di mamma!!! E la ricetta della pasta frolla per crostata è un must su cui si può sempre contare: estate, inverno, colazione, dessert… Poi mi sono sposata, trasferita a Mantova e ho deciso di …
Leggi di più »Ricetta impasto per pizza croccante in teglia fatta in casa
Da tantissimi anni ormai faccio la pizza in casa sul forno tradizionale quasi tutte le settimane, ma nonostante abbia provato parecchie ricette, ancora non ero riuscita a trovare quella giusta che mi facesse ottenere una pizza gustosa, croccante e leggera. Da qualche tempo ho cambiato ricetta e modalità di preparazione, …
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